500 g de quiabo inteiro, lavado, sem cabinho
1 cebola média (100 g), cortada em rodelas
2 colheres (sopa) de amendoim torrado e moído (30 g)
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de suco de limão
1/4 de xícara de azeite de oliva (60 ml)
2 colheres (sopa) de hortelã picada grosso
500 g de quiabo inteiro, lavado, sem cabinho
1 cebola média (100 g), cortada em rodelas
2 colheres (sopa) de amendoim torrado e moído (30 g)
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de suco de limão
1/4 de xícara de azeite de oliva (60 ml)
2 colheres (sopa) de hortelã picada grosso
Preaqueça o forno a 200ºC (quente)
Num refratário médio, misture delicadamente todos os ingredientes
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido até os quiabos ficarem firmes (cerca de 30 minutos)
Transfira para uma travessa e sirva a seguir
145 calorias em cada porção
