1 Kg de trigo para quibe
2 xícaras (chá) de proteína de soja*
1/2 litro de água para o cozimento
4 colheres (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de hortelã picada
4 cebolas pequenas picadas
1 Kg de trigo para quibe
2 xícaras (chá) de proteína de soja*
1/2 litro de água para o cozimento
4 colheres (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de hortelã picada
4 cebolas pequenas picadas
Deixe o trigo imerso em água por duas horas
Escorra e reserve
Faça o mesmo com a proteína de soja
Misture esses dois ingredientes, acrescentando a água, o suco de limão, a cebola e a hortelã
Passe a mistura no moedor
Unte uma fôrma com margarina e espalhe a massa do quibe
Pincele com mais margarina por cima e asse por 40 minutos.
