3/4 de xícara de trigo fino para quibe (125 g)
250 g de carne moída
1 cebola média bem picada
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de hortelã picada
1 pitada de canela em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Gomos de limão
3/4 de xícara de trigo fino para quibe (125 g)
250 g de carne moída
1 cebola média bem picada
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de hortelã picada
1 pitada de canela em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Gomos de limão
Deixe o trigo de molho por 1 hora, escorra e esprema com as mãos, para retirar o excesso de água
Misture bem todos os ingredientes com o trigo, tempere
Unte um refratário redondo ou retangular com azeite
Espalhe a mistura no refratário e, com uma faca, faça marcas em forma de losângulos (como se fosse cortar)
Regue com azeite e leve ao microondas em potência alta por 8 minutos
Verifique se está cozido
Retire do microondas e sirva com gomos de limão
Dá 6 porções
190 calorias por porção.
