
Ingredientes
3 xícaras de proteína de soja granulada
1/2 xícara de trigo para quibe
2 ovos
1 xícara de salsa picada
4 cebolinhas verdes picadas
1/3 de xícara de parmesão ralado
Sal a gosto
Acessório
Refratário médio untado com azeite
Ingredientes
3 xícaras de proteína de soja granulada
1/2 xícara de trigo para quibe
2 ovos
1 xícara de salsa picada
4 cebolinhas verdes picadas
1/3 de xícara de parmesão ralado
Sal a gosto
Acessório
Refratário médio untado com azeite
Preparo
1
Ponha a soja e o trigo em recipientes separados e cubra-os com água
Deixe de molho por 30 minutos
Retire a água, passando, separadamente, o trigo e a soja pela peneira
2
Numa vasilha grande, misture bem todos os ingredientes, exceto
o queijo ralado
Disponha o quibe no refratário e por cima polvilhe o queijo
Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar ligeiramente
Sirva em seguida.