Quibe de soja assado

Prato saudável à base de trigo e soja, perfeito para quem busca uma opção vegana nutritiva e saborosa.O quibe de soja assado é uma refeição deliciosa e saudável, perfeita para quem busca opções vegetarianas ou veganas. Feito com trigo para quibe, proteína de soja granulada, hortelã fresca, cebola e salsinha, este prato proporciona um sabor rico e refrescante. Assado até ficar crocante por fora e macio por dentro, é ideal para um almoço em família ou um jantar leve, acompanhado de salada ou legumes assados.

1
Deixe o trigo de molho numa tigela com água quente por 30 minutos
2
Num outro recipiente, faça a mesma coisa com a soja
3
Escorra os dois numa peneira, retirando bem a água
4
Numa tigela, misture a soja, o trigo, a hortelã, a cebola, a salsinha, o sal e o molho de soja
5
Unte uma assadeira e coloque a massa do quibe, apertando-a bem
6
Deixe assar em fogo médio por 40 minutos.

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