250 g de farinha de trigo
125 g de margarina
1 ovo
Sal a gosto
Recheio
3 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de cenoura cortada em cubinhos
1 xícara (chá) de buquês de brócolis
1 colher (chá) de orégano
2 ovos
1 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
1 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
250 g de farinha de trigo
125 g de margarina
1 ovo
Sal a gosto
Recheio
3 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de cenoura cortada em cubinhos
1 xícara (chá) de buquês de brócolis
1 colher (chá) de orégano
2 ovos
1 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
1 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Numa tigela misture a farinha de trigo, a margarina, o ovo e o sal
Trabalhe a massa até ficar homogênea, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos Com a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma própria para quiche
Recheio
Numa panela, aqueça o azeite, doure o alho, junte a cenoura e refogue por três minutos
Adicione os brócolis e refogue por mais três minutos
Tempere com o orégano e desligue o fogo
Na batedeira, bata os ovos e misture o creme de leite
Sobre a massa ponha os legumes, distribua os queijos e por cima despeje a mistura de creme de leite
Leve ao forno preaquecido a 200ºC e asse por 45 minutos.
