Rabanada

Receita de rabanada: pão francês frito em camadas, finalizado com açúcar de confeiteiro e frutas frescas.A rabanada é um delicioso prato que combina o sabor doce do pão francês com o frescor das frutas. Para preparar essa deliciosa sobremesa, você precisará de algumas xícaras de açúcar, gemas batidas, leite, creme de leite e baunilha. O pão francês amanhecido é cortado em fatias e imerso no creme, absorvendo todo o líquido. Em seguida, as fatias de pão são fritas em óleo quente e polvilhadas com açúcar de confeiteiro e, opicionalmente, canela. A rabanada pode ser servida quente com frutas frescas ou em calda ou geléia, uma combinação perfeita de texturas e sabores. Essa receita tradicional brasileira é perfeita para qualquer ocasião, desde reuniões familiares até celebrações esportivas.

1
Numa vasilha média, aos poucos, junte o açúcar às gemas, batendo sempre
2
Bata até que o creme engrosse, uns 5 minutos
3
Junte o leite, o creme de leite e a baunilha e misture bem
4
Deixe as fatias de pão de molho neste creme por 10 minutos, virando-as uma vez, até que o líquido tenha sido absorvido
5
Aqueça uma camada de uns 5 cm de óleo numa panela e frite as fatias, algumas de cada vez, virando-as até que dourem; leva uns 8 minutos
6
Retire da frigideira e polvilhe com açúcar de confeiteiro e, se quiser, canela
7
Sirva quente com frutas frescas ou em calda ou geléia
8
Dá 20 porções.