Ravióli chinês (Tsa-wnon-ton)

Massa para Ravióli chinês, crocante e versátil, para servir a qualquer refeição.Os famosos ravíolis chineses, conhecidos como Tsa-wnon-ton, são uma iguaria deliciosa feita com uma massa fina e delicada, e um recheio de carne ou legumes. Esta receita te ajudará a criar os melhores ravíolis chineses, com um sabor verdadeiro e especial.

1
Misture a farinha com o sal e coloque numa superfície lisa
2
Faça uma depressão no centro, adicione o ovo e misture com os dedos
3
Adicione a água aos poucos, formando uma massa
4
Trabalhe essa massa durante 10 minutos e forme com ela uma bola
5
Cubra com uma toalha úmida e deixe descansar durante 20 minutos
6
Abra a massa o mais fino possível e corte-a em quadradinhos de 10 cm ou em rodelas de 7,5 cm
7
Salpique a massa ligeiramente com Maizena e empilhe uma rodela (ou um quadrado) em cima da outra
8
Cubra com a toalha, para impedir que a massa resseque, até a hora de utilizar
9
Dá 1/2 kg de massa, aproximadamente ou 40 rodelas ou quadrados.

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Pratos Principais

Barrinha de ricota

Massa leve recheada com ricota e ervas, perfeita para petiscar ou acompanhar refeições.

Massas e Pães

Pão de iogurte e maçã

Pão fofinho de iogurte e maçã com toque de canela, ideal para o café da manhã ou lanche.

Pratos Principais

Pretzel

Receita de pretzel tradicional: massa de trigo fermentada em forno para uma crocância irresistível

Aperitivos e Petiscos

Alho assado com gorgonzola

Alho assado envolto em gorgonzola, servido com pão torrado, perfeito para compartilhar entre amigos.

Pratos Principais < 30mins

Yakissoba

Prato asiático de macarrão frito com carnes e legumes, envolto em um molho saboroso.

Pratos Principais

Nhoque suflê

Nhoque recheado com salsinha e queijo, uma receita tradicional e saborosa de batata.