1 receita de massa de sua preferência
Creme de baunilha:
1/3 de xícara de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 xícara de leite
4 gemas
2 colheres (de chá) de baunilha
Glacê de chocolate:
40 g de chocolate meio amargo
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
1/2 colher (de chá) de baunilha
4 colheres (de chá) de água quente
1 receita de massa de sua preferência
Creme de baunilha:
1/3 de xícara de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 xícara de leite
4 gemas
2 colheres (de chá) de baunilha
Glacê de chocolate:
40 g de chocolate meio amargo
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
1/2 colher (de chá) de baunilha
4 colheres (de chá) de água quente
Asse a massa de acordo com as instruções da receita
Deixe esfriar
Prepare o creme de baunilha: misture o açúcar e a farinha numa panela
Acrescente aos poucos o leite mexendo bem
Leve ao fogo e cozinhe mexendo até que levante fervura
Ferva por 2 minutos mexendo sempre
Bata as gemas numa vasilha pequena
Acrescente um pouco da mistura quente às gemas
Misture
Acrescente à mistura de leite restante e mexa bem
Leve novamente ao fogo lento e cozinhe mexendo por mais 2 minutos
Retire do fogo e junte a baunilha
Deixe esfriar completamente, mexendo de vez em quando para não criar película
Para o glacê de chocolate: derreta o chocolate sobre fogo lento
Retire do fogo e junte o açúcar de confeiteiro e a baunilha
Mexa bem
Junte a água, uma colher (de chá) de cada vez, batendo bem com uma colher
A mistura deve estar lisa e acetinada
Recheie as camadas de massa com o creme e por cima da última camada espalhe o glacê de chocolate ainda quente
Leve à geladeira até a hora de servir.
