250 g de carne de porco moída
1/3 de xícara de manteiga ou margarina
1 xícara de salsão picado (com folhas)
1 cebola média picada
1 maçã ácida descascada e sem sementes
2 cenouras médias descascadas
2 xícaras de migalhas de pão amanhecido
1 ovo batido
sal e pimenta-do-reino a gosto
250 g de carne de porco moída
1/3 de xícara de manteiga ou margarina
1 xícara de salsão picado (com folhas)
1 cebola média picada
1 maçã ácida descascada e sem sementes
2 cenouras médias descascadas
2 xícaras de migalhas de pão amanhecido
1 ovo batido
sal e pimenta-do-reino a gosto
Cozinhe a carne na manteiga uns 7 minutos
Lave e seque o salsão
Passe pela máquina de moer junto com a cebola, a maçã, a cenoura
Junte à carne e cozinhe durante mais 5 minutos
Adicione os ingredientes restantes e misture levemente
Dá 4 xícaras de recheio.
