Recheio de carne e curry (caril)

1/2 kg de quadradinhos ou rodelas de massa para won ton

óleo para fritar

750 g de carne de vaca magra moída

1/4 de xícara de pimentão vermelho picado

1/4 de xícara de cebolinha verde picada

2 fatias de gengibre picadas

1 colher (de sopa) de caril (curry)

sal a gosto

1/2 colher (de chá) de óleo de gergelim (facultativo)

2 colheres (de sopa) de Maizena

1 ovo batido

Recheio de camarão

300 g de camarão limpo e picado

1/2 xícara de nozes bem picadas

2 colheres (de sopa) de cebolinha verde picada

1/2 colher (de chá) de óleo de gergelim (facultativo)

2 colheres (de chá) de molho de soja

1/2 colher (de chá) de saquê ou vinho tipo xerez

1/4 de colher (de chá) de pimenta branca

2 colheres (de sopa) de Maizena

1 ovo batido