Recheio de espinafre

Recheio de espinafre cremoso e fácil de fazer.Este recheio de espinafre é um prato delicioso e saboroso que combina os benefícios do espinafre com a cremosidade do leite e o sabor da uva passa. Para prepará-lo, comece lavando as folhas de espinafre e cozinhe-as até murcharem em uma panela. Depois, esprema e pique bem para obter um resultado homogêneo. Em seguida, frite a cebola na manteiga até dourar e misture com a farinha e leite para criar uma mistura cremosa. Junte o espinafre picado e cozinhe até ferver e engrossar, acrescentando as passas e tempere a gosto. Este prato é perfeito para servir em um jantar familiar ou como um apoiador para um almoço leve.

1
Lave as folhas de espinafre e coloque numa panela
2
Tampe e leve ao fogo somente até murcharem
3
Deixe esfriar, esprema e pique bem. Reserve
4
Numa panela, frite a cebola na manteiga até dourar
5
Acrescente a farinha e misture bem
6
Retire do fogo e, aos poucos, adicione o leite, sem parar de mexer
7
Volte a panela ao fogo, junte o espinafre e cozinhe, mexendo constantemente, até ferver e engrossar
8
Acrescente as passas e tempere a gosto
9
Dá 6 xícaras.

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