Repolho com molho de queijo

Acompanhamento cremoso de repolho com molho de queijo, ideal para complementar carnes e aves.Um prato simples e delicioso, o Repolho com molho de Queijo é perfeito para uma refeição rápida e saudável. Corte o repolho em cubos e cozinhe em água com sal até ficar macio. Encontre o fim da receita derretendo a manteiga, adicionando a farinha de trigo e o sal. Acrescente o leite e cozinhe até engrosse. Despeje o molho sobre o repolho e sirva com queijo ralado ou picado.

1
Corte o repolho em 8 gomos e cozinhe em água e sal durante 10 a 12 minutos, usando pequena quantidade de água
2
Escorra e mantenha em lugar quente
3
Derreta a manteiga ou margarina numa panela, em fogo baixo
4
Adicione 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo, sal e pimenta, e mexa bem
5
Acrescente o leite todo de uma vez e cozinhe, mexendo sempre, até que engrosse e comece a borbulhar
6
Retire do fogo, adicione o queijo e mexa até que este derreta
7
Despeje o molho sobre o repolho e sirva como acompanhamento de carnes ou aves
8
Dá 4 a 6 porções.

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