1 cebola média bem picada (85 g)
6 colheres (de sopa) de óleo
1 tomate grande sem sementes picado (170 g)
1/2 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de caril (curry)
1 repolho médio picado fino (1 310 g)
2 cenouras médias cortadas em rodelas (170 g)
1 pimentão verde picado (95 g)
1 cebola média bem picada (85 g)
6 colheres (de sopa) de óleo
1 tomate grande sem sementes picado (170 g)
1/2 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de caril (curry)
1 repolho médio picado fino (1 310 g)
2 cenouras médias cortadas em rodelas (170 g)
1 pimentão verde picado (95 g)
Frite a cebola no óleo até que doure ligeiramente, mexendo para evitar que queime
Junte os tomates, o sal, o caril e continue mexendo por 2 a 3 minutos
Adicione o repolho, as cenouras e o pimentão
Mexa bem
Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe lentamente até que a cenoura e o repolho estejam cozidos, mas ainda um tanto crocantes
Dá 10 porções.
