1 colher (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
1 colher (de sopa) de suco de limão
1 colher (de sopa) de vinagre
2 colheres (de chá) de cebola ralada
500 g de atum em lata (ou peixe para maionese)
1/2 xícara de maionese
1/3 de xícara de azeitonas pretas cortadas
1/4 de xícara de salsão (aipo) picado
1 abacate grande
1/2 xícara de creme de leite azedado com suco de limão
1 colher (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
1 colher (de sopa) de suco de limão
1 colher (de sopa) de vinagre
2 colheres (de chá) de cebola ralada
500 g de atum em lata (ou peixe para maionese)
1/2 xícara de maionese
1/3 de xícara de azeitonas pretas cortadas
1/4 de xícara de salsão (aipo) picado
1 abacate grande
1/2 xícara de creme de leite azedado com suco de limão
Numa panela, amoleça a gelatina em 1 xícara de água fria
Mexa sobre fogo lento até que a gelatina esteja completamente dissolvida
Junte o suco de limão, o vinagre, a cebola e o sal Leve à geladeira e deixe até que fique parcialmente firme
Adicione o peixe desfiado, as azeitonas e o salsão
Coloque numa fôrma de capacidade de 3 1/2 xícaras de líquido
Leve à geladeira e deixe até que fique firme
Descasque o abacate e amasse bem
Misture com o creme de leite azedo e o sal
Leve à geladeira
Desenforme a gelatina de peixe sobre uma travessa
Cubra com a mistura de abacate.
