
1 repolho de 1 kg
350 g de carne moída
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de salsinha picada
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 colher (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água
Sal a gosto
1 repolho de 1 kg
350 g de carne moída
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de salsinha picada
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 colher (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água
Sal a gosto
Refogue a carne moída no óleo
Junte a cebola, o alho, a salsinha, o tomate e o sal, e mexa por cinco minutos
Dissolva a farinha na água, despeje na panela e mexa até formar um refogado grosso. Reserve
Corte uma tampa do repolho e faça uma cavidade no centro
Passe um barbante em toda a volta do repolho para que as folhas não se abram
Recheie o centro dele com a carne e feche com a tampa cortada
Ponha o repolho em uma panela, adicione água até a metade dele e regue com um fio de óleo
Cozinhe até o repolho ficar macio
Retire o barbante e sirva em seguida.