Repolho recheado

Repolho recheado

Folhas de repolho recheadas com arroz e temperos, cozidas em caldo saboroso para uma refeição nutritiva.Este delicioso prato de repolho recheado é um verdadeiro showstopper! Combinando os sabores suaves do repolho com o aroma intenso da salsinha, cebola e azeite, você criará uma experiência gastronômica única. O arroz cozido e a caldeirada de galinha adicionam textura e profundidade ao prato, tornando-o ainda mais delicioso. Isso é um prato que pode ser servido em qualquer ocasião especial ou simplesmente para um jantar com amigos e familiares.

1
1 repolho grande
2
1 xícara de arroz
3
1/2 xícara de cebola bem picada
4
1 ovo batido
5
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
6
2 colheres (de sopa) de azeite
7
2 colheres (de sopa) de purê de tomate
8
1 dente de alho amassado
9
1 colher (de chá) de sal
10
1 colher (de chá) de hortelã picada
11
pimenta a gosto

Ingredientes

1
1 repolho grande
2
1 xícara de arroz
3
1/2 xícara de cebola bem picada
4
1 ovo batido
5
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
6
2 colheres (de sopa) de azeite
7
2 colheres (de sopa) de purê de tomate
8
1 dente de alho amassado
9
1 colher (de chá) de sal
10
1 colher (de chá) de hortelã picada
11
pimenta a gosto

Modo de Preparo

1
Separe as folhas do repolho
2
Retire a parte dura
3
Coloque numa panela e cubra com água fervente
4
Deixe levantar fervura e ferva por 5 minutos
5
Escorra
6
Depois de esfriar, recheie com 1 colher (de sopa) da mistura dos ingredientes restantes
7
Enrole, dobrando as pontas para dentro
8
Se sobrarem folhas, coloque no fundo da panela
9
Disponha os rolinhos por cima
10
Respingue cada camada de rolinhos com azeite
11
No fim, cubra com caldo de galinha
12
Coloque um prato por cima, como peso, e tampe a panela
13
Cozinhe sobre fogo lento por 1 hora, até que o arroz esteja cozido.

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