Repolho roxo cozido com maçã

Acompanhamento nutritivo de repolho roxo e maçã, perfeito para refeições saudáveis e práticas.O repolho roxo cozido com maçã é um prato delicioso e saudável, que combina o sabor suave do repolho com a textura crua da maçã. A combinação de ingredientes frescos e aromáticos como cebola, caldo de galinha, vinagre e açúcar cria um tempero único que agrada ao palato. Para preparar este prato, comece lavando e cortando o repolho roxo em pedaços finos. Em seguida, cozinhe a cebola e a maçã até que estejam macias e suaves. Despeje o caldo e o vinagre sobre os ingredientes, acrescentando um toque de açúcar para balancear o sabor. Misture bem e tampe a panela para que possa cozinhar em fogo lento. Quanto ao tempero, não hesite em ajustá-lo com sal, pimenta-do-reino preta e cravos amassados. O resultado é um prato quente e delicioso que pode ser servido em 4 a 6 porções.

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Numa panela, coloque o repolho roxo, a cebola e a maçã
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Despeje por cima o caldo e o vinagre
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Salpique com o açúcar, os cravos, o sal e a pimenta a gosto
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Misture bem
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Tampe a panela
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Leve ao fogo e cozinhe em fogo lento até que o repolho esteja macio
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Se necessário, acrescente mais caldo
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Verifique o tempero e deixe esfriar
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Dá 4 a 6 porções
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PARA CONGELAR- Coloque um vasilhame, feche hermeticamente e leve ao congelador
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PARA DESCONGELAR E SERVIR - Deixe descongelar o vasilhame em temperatura ambiente por 4 a 5 horas
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Retire do vasilhame e reaqueça numa panela com a manteiga, mexendo de vez em quando
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Cuidado para não grudar no fundo da panela
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Verifique o tempero, coloque numa travessa e, desejando, enfeite com salsa.