500 g de rigatone
1/2 xícara (chá) de azeite
4 dentes de alho
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 lata de molho de tomate
3 filés de anchova picados
2 latas de atum sólido escorrido
1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
Sal e pimenta a gosto
1 maço de rúcula
500 g de rigatone
1/2 xícara (chá) de azeite
4 dentes de alho
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 lata de molho de tomate
3 filés de anchova picados
2 latas de atum sólido escorrido
1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
Sal e pimenta a gosto
1 maço de rúcula
1 Cozinhe o rigatone em água e sal
Escorra e reserve
Aqueça o azeite e refogue o alho até que esteja dourado
2 Acrescente o tomate, o molho de tomate e a anchova e cozinhe por cinco minutos
Adicione o atum e a azeitona
3 Tempere a gosto com sal e pimenta e deixe ferver
Retire do fogo, junte a massa cozida al dente e a rúcula
Misture bem e sirva em seguida.
