1/2 acelga
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola média picada
250 g de lingüiça calabresa cortada em meias rodelas
Sal e pimenta a gosto
400 g do macarrão de sua preferência
Queijo ralado a gosto
1/2 acelga
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola média picada
250 g de lingüiça calabresa cortada em meias rodelas
Sal e pimenta a gosto
400 g do macarrão de sua preferência
Queijo ralado a gosto
Lave as folhas de acelga, seque bem e corte em tiras finas
Numa panela, derreta a margarina e doure a cebola
Junte a lingüiça e mexa de vez em quando até mesclar bem
Misture a acelga, tempere com o sal e a pimenta
Tampe e mantenha por um minuto no fogo brando
Cozinhe o macarrão em água abundante e fervente, com sal, até ficar al dente
Escorra a massa, misture no refogado e polvilhe o queijo ralado.
