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Risoto de camarão

Risoto de camarão

Risoto de camarão: saboroso recheio de arroz com camarões ensopado em molho cremoso

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    Prepare um arroz comum, porém não muito solto. Ensope um quilo de camarões, doure com três colheres de sopa de manteiga e junte uma lata de ervilhas. No momento de ferver, misture a ervilha ao arroz e vá juntando aos poucos, o camarão ensopado com bastante molho e queijo parmesão ralado. Arrume numa travessa polvilhando com queijo e enfeitando com azeitonas, tomates etc.

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