
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola cortada em cubinhos
2 dentes de alho picados
1 peito de frango cortado em cubos
1 batata grande cortada em cubinhos
1 cenoura cortada em cubinhos
1 envelope de caldo de galinha
2 xícaras (chá) de arroz cru
4 xícaras (chá) de água fervente
1 colher (chá) de sal
½ xícara (chá) de salsa picada
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola cortada em cubinhos
2 dentes de alho picados
1 peito de frango cortado em cubos
1 batata grande cortada em cubinhos
1 cenoura cortada em cubinhos
1 envelope de caldo de galinha
2 xícaras (chá) de arroz cru
4 xícaras (chá) de água fervente
1 colher (chá) de sal
½ xícara (chá) de salsa picada
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Em uma panela de pressão aqueça o óleo, e refogue a cebola, o alho e os cubos de frango
Acrescente a batata, a cenoura e o caldo de galinha
Adicione o arroz e misture tudo delicadamente
Ponha a água e o sal, e tampe a panela
Iniciada a pressão, aguarde três minutos, desligue o fogo e abra depois que todo o vapor sair
Transfira para uma travessa, salpique a salsa e o queijo ralado, e sirva.