Riz aux fraise

Uma sobremesa refrescante de arroz doce com morangos, perfeita para os dias quentes.Nesta receita icônica francesa, você descobrirá como preparar um delicioso Riz aux fraise, também conhecido como Arroz com Morangos. Com apenas quatro ingredientes principais - morango, leite, arroz e gelatina -, este prato é uma celebração da simplicidade culinária. A combinação de textura macia do arroz cozido com a frescura dos morangos cortados é simplesmente divina. E o melhor, você pode servir esse prato bem frio, tornando-o perfeito para um jantar quente ou como um lanche saudável. Com sua apresentação elegante e saborosa, o Riz aux fraise é uma opção ideal para qualquer ocasião.

1
Coloque o leite numa panela com o arroz e mexa sobre fogo
2
lento até que a mistura levante fervura
3
Cozinhe lentamente, mexendo de vez em quando até que o arroz esteja macio
4
Derreta a gelatina no suco de limão com um pouquinho de água, em fogo lento; acrescente ao arroz
5
Retire do fogo e junte as gemas
6
Mexa sobre uma vasilha com gelo picado até que a mistura esteja bem fria
7
Acrescente cuidadosamente a clara de ovo batida, os morangos e por fim o creme de leite batido e adoçado
8
Coloque numa vasilha de cristal e sirva bem frio.

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