3/4 de xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
4 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 colher (de sopa) de suco de limão
5 ovos separados
1 xícara de açúcar
3/4 de xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
4 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 colher (de sopa) de suco de limão
5 ovos separados
1 xícara de açúcar
Peneire junto a farinha, o sal e o chocolate em pó
Junte o suco de limão às gemas batidas e bata até que a mistura fique grossa
Bata as claras em neve
Acrescente o açúcar aos poucos, mexendo bem
Junte as gemas
Por fim, adicione a mistura de farinha, incorporando-a aos poucos
Despeje numa assadeira forrada com papel e asse durante 15 minutos
Vire sobre uma toalha salpicada com açúcar de confeiteiro
Corte as partes mais duras
Enrole na toalha
Deixe esfriar e desenrole
Recheie e enrole novamente.
