2/3 de xícara de manteiga ou margarina
açúcar
1 ovo batido
1/2 xícara de uva passa picada
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 l/2 colheres (de chá) de fermento em pó
1/2 colher (de chá) de sal
3/4 de xícara de leite
2 colheres (de sopa) de nozes picadas
2/3 de xícara de manteiga ou margarina
açúcar
1 ovo batido
1/2 xícara de uva passa picada
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 l/2 colheres (de chá) de fermento em pó
1/2 colher (de chá) de sal
3/4 de xícara de leite
2 colheres (de sopa) de nozes picadas
Bata a manteiga
Aos poucos, junte l/4 de xícara de açúcar e bata bem
Acrescente a metade do ovo e a uva passa e misture bem
Peneire junto a farinha, o fermento em pó e o sal
Junte alternadamente com o leite à mistura de manteiga, mexendo bem
Coloque a mistura em forma de anel sobre uma assadeira untada
Pincele com o ovo restante e salpique com 2 colheres (de sopa) de açúcar misturadas com as nozes picadas
Asse em forno lento durante 25 ou 30 minutos ou até que esteja assado
Sirva morno cortado em fatias.
