Para o recheio
100 g de cogumelos secos
1 cebola média picada
2 1/2 colheres (de sopa) de gordura vegetal
6 xícaras de repolho em conserva (chucrute)
1/2 xícara de farinha de rosca
Para a massa
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
sal a gosto
1/2 xícara de água
Para o recheio
100 g de cogumelos secos
1 cebola média picada
2 1/2 colheres (de sopa) de gordura vegetal
6 xícaras de repolho em conserva (chucrute)
1/2 xícara de farinha de rosca
Para a massa
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
sal a gosto
1/2 xícara de água
Deixe os cogumelos de molho em água quente por 1 hora
Escorra
Refogue o cogumelo com a cebola e a gordura vegetal, e acrescente o chucrute e a farinha de rosca. Reserve
Misture todos os ingredientes para formar a massa
Abra com o rolo e coloque o recheio, virando tipo strudel
Coloque em uma fôrma refratária, pincele com um ovo e asse por mais ou menos 30 minutos.
