Rocambole de doce de leite

Massa leve recheada com doce de leite, perfeita para encantar em qualquer ocasião.O rocambole de doce de leite é uma sobremesa clássica e deliciosa que combina uma massa fofinha com um recheio cremoso de doce de leite. Feito com ingredientes simples como ovos, farinha de trigo, açúcar e fermento, este rocambole tem um preparo fácil e rápido. A massa assada é recheada ainda quente, o que facilita na hora de enrolar, garantindo que cada pedaço esteja recheado com o irresistível doce de leite. É perfeito para ser servido em reuniões familiares, festas ou simplesmente como um mimo para adoçar o dia.

1
Bata as claras em neve, depois misture as gemas e bata novamente
2
Acrescente o açúcar e a farinha, sempre batendo
3
Por último, adicione o fermento e mexa
4
Despeje a massa num tabuleiro grande untado com manteiga e farinha e leve ao forno pré-aquecido
5
Deixe assar até a massa soltar das laterais
6
Despeje o doce de leite numa vasilha e mexa
7
Abra a massa ainda quente sob um pano de prato úmido polvilhado com açúcar e canela, cubra com o doce de leite e enrole.