
1 colher (de chá) de gelatina em pó sem sabor
2 colheres (de sopa) de água fria
250 g de ricota
1/2 xícara de leite
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (de chá) de cebola ralada
1 colher (de sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
8 fatias grandes de presunto ou Chester defumado
1 colher (de chá) de gelatina em pó sem sabor
2 colheres (de sopa) de água fria
250 g de ricota
1/2 xícara de leite
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (de chá) de cebola ralada
1 colher (de sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
8 fatias grandes de presunto ou Chester defumado
Misture a gelatina com a água
Deixe descansar por alguns minutos
Misture com o leite e leve ao fogo mexendo, aquecendo até que a gelatina tenha dissolvido
Deixe esfriar
Bata no liquidificador com os ingredientes restantes, menos o presunto
Espalhe sobre as fatias de presunto
Enrole e arrume numa travessa
Enfeite com salsinha e gomos de tomate.