
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto
Noz-moscada ralada a gosto
Pimenta-do-reino moída a gosto
3 xícaras (chá) de leite quente
1/2 xícara (chá) de creme de leite
4 xícaras (chá) de ricota fresca esfarelada
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de folhas de manjericão picadas
600 g de massa para lasanha fresca
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto
Noz-moscada ralada a gosto
Pimenta-do-reino moída a gosto
3 xícaras (chá) de leite quente
1/2 xícara (chá) de creme de leite
4 xícaras (chá) de ricota fresca esfarelada
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de folhas de manjericão picadas
600 g de massa para lasanha fresca
Em uma panela, aqueça a manteiga, adicione a farinha, sal, noz-moscada e pimenta
Aos poucos acrescente o leite e cozinhe até engrossar
Desligue o fogo, junte o creme de leite e misture bem. Reserve
Em uma tigela, misture a ricota esfarelada, o queijo parmesão, o azeite e o manjericão picado
Recheie cada folha de lasanha e corte em pedaços de 4 cm
Unte um refratário com um pouco de manteiga e distribua os rondellis lado a lado
Cubra com o molho branco e leve ao forno preaquecido a 280º durante 25 minutos ou até que a superfície fique dourada.