1 folha de pão árabe do tipo “folha” (à venda nas casas de produtos árabes)
100 g de filés em cubos pequenos
1/2 cebola ralada
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de cogumelos picados
50 g de mussarela ralada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 folha de pão árabe do tipo “folha” (à venda nas casas de produtos árabes)
100 g de filés em cubos pequenos
1/2 cebola ralada
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de cogumelos picados
50 g de mussarela ralada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Refogue a cebola na manteiga até ficar macia
Junte os cogumelos e refogue por 1 minuto
Acrescente a carne e cozinhe até ficar macia
Tempere com o sal e a pimenta
Retire do fogo, junte a mussarela e mexa
Espalhe o recheio em um dos lados na folha de pão aberta
Enrole como um charuto, fechando as laterais para dentro
Leve ao forno alto preaquecido por 5 minutos e sirva quente.
