800 g de alcatra num pedaço só
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho amassados
2 colheres (de sopa) de alecrim picado
2 colheres (de sopa) de óleo ou azeite
800 g de alcatra num pedaço só
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho amassados
2 colheres (de sopa) de alecrim picado
2 colheres (de sopa) de óleo ou azeite
Tempere a carne com sal e pimenta, o alho e o alecrim
Unte bem toda a carne, com óleo ou azeite
Leve ao forno preaquecido (200º)
Coloque a carne sobre a grade do forno e embaixo coloque uma assadeira com água
Asse por 45 minutos
Retire do forno e corte em fatias finas
Dá para 4 pessoas.
