1 kg de filé mignon
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
1/2 xícara de manteiga (100 g)
1 kg de filé mignon
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
1/2 xícara de manteiga (100 g)
Tempere a carne com o sal e a pimenta-do-reino
Numa panela grande, derreta a manteiga em fogo alto
Junte a carne e frite, virando-a de vez em quando, até a superfície ficar dourada e o centro rosado (cerca de 20 minutos)
Corte em fatias, transfira para uma travessa e sirva
200 calorias por fatia
