
1 xícara de leite de coco puro
2 colheres (sopa) de manteiga
2 gemas
1 xícara de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
4 1/2 a 5 xícaras de maisena
1 xícara de leite de coco puro
2 colheres (sopa) de manteiga
2 gemas
1 xícara de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
4 1/2 a 5 xícaras de maisena
Bata bem a manteiga com o açúcar
Junte as gemas e o leite de coco
Acrescente, a seguir, a maisena, até se despregar das mãos
Em cima de um mármore ponha a massa e faça rolinhos, cortando-os com uma faca, mais ou menos como um nhoque
Coloque em assadeira, imprimindo sobre eles o desenho de um garfo
Assa muito rápido (mais ou menos 20 minutos) em forno não muito quente (180º)
Passe açúcar fino de confeiteiro assim que sair do forno
Dá mais ou menos 13 dúzias.