
1 xícara de leite escaldado
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga
1 1/2 colher (de chá) de sal
2 tabletes de fermento
2 ovos
4 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de manteiga derretida
1 gema
1 colher (de chá) de café
açúcar cristal
1 xícara de leite escaldado
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga
1 1/2 colher (de chá) de sal
2 tabletes de fermento
2 ovos
4 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de manteiga derretida
1 gema
1 colher (de chá) de café
açúcar cristal
Coloque no copo do liquidificador o leite, o açúcar, a manteiga e o sal
Deixe amornar
Junte o fermento, tampe e bata por alguns segundos
Acrescente os ovos e a farinha de trigo
Bata até que fique liso
Coloque a farinha restante numa vasilha
Junte a massa do liquidiíicador e vá misturando
Amasse até que a massa fique elástica e lisa
Forme uma bola
Pincele com a manteiga derretida
Cubra e deixe crescer em lugar protegido por 1 hora
Abaixe a massa, forme os pãezinhos que desejar ou uma rosca
Coloque em assadeira untada e deixe crescer mais 1 hora
Pincele com gema e polvilhe com açúcar cristal
Asse em forno moderado preaquecido (180ºC) por uns 40 minutos ou até que doure
Dá 20 fatias.