2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3/4 de xícara de açúcar
2 ovos
4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (de chá) de fermento em pó
1/2 colher (de chá) de noz-moscada
1/2 colher (de chá) de canela em pó
1 xícara de leite
óleo para fritar
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3/4 de xícara de açúcar
2 ovos
4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (de chá) de fermento em pó
1/2 colher (de chá) de noz-moscada
1/2 colher (de chá) de canela em pó
1 xícara de leite
óleo para fritar
Bata o açúcar com a manteiga ou margarina, até ficar cremoso
Adicione os ovos um a um, batendo muito bem depois de cada adição
Peneire juntos os ingredientes secos e adicione à mistura anterior, alternando com o leite
Leve à geladeira por 1 hora ou mais
Abra a massa até ficar fina, sobre uma superfície previamente polvilhada com farinha de trigo
Corte a massa em rodelas de 7 cm de diâmetro
No meio de cada uma, corte uma rodela com 1,5 cm de diâmetro
Frite as rosquinhas em óleo quente até ficarem douradas, virando apenas uma vez
Escorra em papel absorvente.
