1 massa de biscoito para torta
Para o recheio
0,5 kg de ricota passada por peneira ou batida no processador
3/4 de xícara de açúcar
2 colheres (chá) de suco de limão
4 ovos
1 copinho de iogurte natural
1 xícara de banana-nanica madura amassada
1 massa de biscoito para torta
Para o recheio
0,5 kg de ricota passada por peneira ou batida no processador
3/4 de xícara de açúcar
2 colheres (chá) de suco de limão
4 ovos
1 copinho de iogurte natural
1 xícara de banana-nanica madura amassada
Prepare a massa de biscoito numa fôrma de 20 cm de diâmetro
Leve à geladeira
Aqueça o forno em temperatura moderada (180ºC)
Numa vasilha grande bata a ricota, o açúcar e o suco de limão
Junte os ovos, um de cada vez, e bata bem
Junte o iogurte e a banana
Misture bem
Despeje na fôrma preparada com a massa e asse por mais ou menos 1 hora
Deixe esfriar no forno com a porta semi-aberta
Depois leve à geladeira
Dá 8 porções
Obs.: Sirva com a cobertura de geléia.
