2 xícaras de repolho verde picado
2 xícaras de repolho roxo picado
2 cenouras médias raspadas e raladas no ralo grosso
1 pimentão verde sem sementes bem picado
1 pimentão vermelho sem sementes bem picado
1 cebola roxa pequena ralada
1 maçã ácida sem sementes ralada no ralo grosso
Tempero
1 xícara de maionese
4 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de mostarda
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras de repolho verde picado
2 xícaras de repolho roxo picado
2 cenouras médias raspadas e raladas no ralo grosso
1 pimentão verde sem sementes bem picado
1 pimentão vermelho sem sementes bem picado
1 cebola roxa pequena ralada
1 maçã ácida sem sementes ralada no ralo grosso
Tempero
1 xícara de maionese
4 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de mostarda
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Numa vasilha grande misture os legumes e a maçã
Em outro recipiente misture todos os ingredientes do tempero
Despeje o tempero sobre os legumes e a fruta e misture
Cubra e leve à geladeira por algumas horas ou de um dia para o outro
Mexa antes de servir
Dá 8 porções
Obs.: Se tiver um processador de alimentos, esta receita pode ser feita rapidamente
Total calórico: 2 056 cal.
