1/2 xícara de suco de maçã (Sanjal)
6 colheres (de sopa) de vinagre
2 colheres (de sopa) de óleo
sal
pimenta
1 maço de brócolos
2 ovos cozidos, duros e picados ou cortados em rodelas finas
1/2 xícara de suco de maçã (Sanjal)
6 colheres (de sopa) de vinagre
2 colheres (de sopa) de óleo
sal
pimenta
1 maço de brócolos
2 ovos cozidos, duros e picados ou cortados em rodelas finas
Misture o suco de maçã, o vinagre, o óleo, 1/4 de xícara de água, o sal e a pimenta
Mexa bem
Cozinhe os brócolos e deixe esfriar
Tempere com a mistura anterior e leve à geladeira em recipiente coberto
Antes de servir, escorra e sirva enfeitada com o ovo.
