
1 kg de batatas pequenas, descascadas
sal a gosto
1/3 de xícara de óleo
2 colheres (de sopa) de vinagre
pimenta
1/2 xícara de cebola picada
1/4 de xícara de salsinha picada
1 kg de batatas pequenas, descascadas
sal a gosto
1/3 de xícara de óleo
2 colheres (de sopa) de vinagre
pimenta
1/2 xícara de cebola picada
1/4 de xícara de salsinha picada
Cozinhe as batatas em água fervente salgada até que estejam tenras mas ainda firmes
Escorra e corte em quatro partes
Aqueça o óleo e o vinagre com o sal e pimenta a gosto e quando estiver quente acrescente a cebola e a salsinha
Despeje sobre as batatas quentes e mexa bem
Sirva imediatamente
Dá 6 porções.