Salada caprese

Salada caprese

Salada caprese com tomate, mussarela, azeitonas e molho.A salada caprese é um prato italiano clássico que combina a delicadeza dos tomates italianos com a ricotta cremosa da mussarela de búfala. Esta receita apresenta uma harmoniosa mistura de sabores e texturas, desde o sabor suave do molho feito com azeite extravirgem, sal e pimenta-do-reino até a frescura das folhas de manjericão que adicionam um toque alegre ao prato. É perfeito para ser servido como um aperitivo ou como um alimento light e delicioso.

1
120 ml de azeite extravirgem
2
sal
3
pimenta-do-reino
4
8 tomates
5
Mussarela de búfala
6
Azeitonas pretas
7
Molho e salpique
8
Folhas de manjericão

Ingredientes

1
120 ml de azeite extravirgem
2
sal
3
pimenta-do-reino
4
8 tomates
5
Mussarela de búfala
6
Azeitonas pretas
7
Molho e salpique
8
Folhas de manjericão

Modo de Preparo

1
Prepare um molho com 120 ml de azeite extravirgem, sal e pimenta-do-reino. Reserve
2
Disponha sobre o prato oito tomates tipo italiano, fatiados em rodelas
3
Complete com unidades de mussarela de búfala fatiadas ao meio e azeitonas pretas
4
Finalize com o molho e salpique folhas de manjericão por cima.

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