1 alface média (220 g)
3 fatias de pão de fôrma sem casca, cortadas em cubinhos (60 g)
Para o molho
1 colher (sopa) de mostarda preparada
2 colheres (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de vinho tinto seco
1 dente de alho picado
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara de toucinho defumado (bacon), cortado em cubinhos (150 g)
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 alface média (220 g)
3 fatias de pão de fôrma sem casca, cortadas em cubinhos (60 g)
Para o molho
1 colher (sopa) de mostarda preparada
2 colheres (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de vinho tinto seco
1 dente de alho picado
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara de toucinho defumado (bacon), cortado em cubinhos (150 g)
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Separe a alface em folhas, lave em água corrente, escorra e seque com papel-toalha ou no secador de verduras
Reserve numa saladeira
Numa frigideira grande, leve os cubinhos de pão ao fogo alto e deixe dourar, sacudindo a frigideira de vez em quando (aproximadamente 2 minutos)
Transfira para uma tigela pequena e reserve
Molho: numa tigela pequena, bata todos os ingredientes com um garfo ou um batedor de mão até misturar bem
Regue a alface com o molho e misture delicadamente. Reserve
Na mesma frigideira usada para dourar o pão, frite o toucinho em fogo médio, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, até dourar (cerca de 5 minutos)
Espalhe o toucinho, a salsinha e o pão sobre a alface e sirva a seguir.
