Salada com terrine

Terrine de cream cheese e ricota, servida com salada fresca de morango e verduras variadas.Esta deliciosa salada com terrine combina a riqueza do cream cheese e da ricota com a doçura dos damascos, a crocância das macadâmias e o sabor terreuoso dos champignons. A terrine fica ainda mais especial após descansar um dia na geladeira, o que permite que os sabores se misturem perfeitamente. A salada de morangos frescos, repolho crocante, folhas de alface e rúcula complementa perfeitamente a terrine, criando um prato que é ao mesmo tempo sofisticado e refrescante. Ideal para ocasiões especiais como jantares elegantes ou um brunch de domingo, esta receita certamente impressionará seus convidados com sua apresentação elegante e sabores distintos.

1
Terrine: misture a ricota, a água e o cream cheese até obter uma pasta homogênea
2
Tempere com sal e pimenta branca a gosto
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Forre uma fôrma de pão com papel filme
4
Intercale quatro camadas de pasta de cream cheese com uma de champignon, uma de macadâmia e uma de damasco, respectivamente
5
Tampe a fôrma e deixe na geladeira por um dia
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Montagem:
7
Em um prato, coloque à direita o repolho, a alface e a rúcula, e à esquerda, a terrine
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Decore com sementes de papoula, miniflores e folhas.