Pepino rápido à moda chinesa

Acompanhamento crocante e leve à base de pepino, realçado com molho de soja e um toque doce.Neste prato rápido e delicioso à moda chinesa, os pepinos médios são transformados em uma iguaria única. A combinação do sabor intenso do molho de soja com o frescor do pepino é perfeita para um almoço ou jantar leve. Em apenas 20 minutos, você poderá preparar esta receita que lembra a China, com seu charme e riqueza culinária.

1
Descasque os pepinos
2
Corte ao meio no sentido do comprimento
3
Retire as sementes
4
Corte as metades de pepino em pedaços de 2 cm
5
Aqueça bem o óleo
6
Acrescente o pepino
7
Frite mexendo rapidamente até que os pedaços estejam bem impregnados com o óleo
8
Junte 1/4 de xícara de água, o molho de soja e o açúcar
9
Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos mexendo de vez em quando
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Tempere com sal a gosto
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Dá 4 a 6 porções.

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Pratos Principais

Cozido chileno

Prato robusto com carne, linguiça, batatas fritas e legumes, oferecendo um sabor marcante e texturas variadas.

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