2 xícaras de farinha de mandioca (320 g)
1/4 de xícara de salsinha picada
2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de suco de limão
1/3 de xícara de azeite (80 ml)
16 sardinhas limpas, sem cabeça e sem espinha (aproximadamente 800 g)
2 xícaras de farinha de mandioca (320 g)
1/4 de xícara de salsinha picada
2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de suco de limão
1/3 de xícara de azeite (80 ml)
16 sardinhas limpas, sem cabeça e sem espinha (aproximadamente 800 g)
Numa tigela, misture todos os ingredientes, exceto a sardinha, formando uma farofa
Divida essa mistura em três partes
Num refratário de 30 cm de diâmetro, coloque uma parte da farofa e arrume por cima metade das sardinhas
Espalhe outra parte da farofa, disponha as sardinhas restantes e termine com outra camada de farofa
Cubra com tampa própria ou filme plástico deixando uma abertura e leve ao microondas em potência alta por 4 minutos
Espere descansar por 10 minutos e sirva
353 calorias em cada porção
