Salada de batata

Salada de batata com caldo de carne, vinagre e temperos.A salada de batata é um prato simples e delicioso que combina a textura crocante das batatas com o sabor intenso do caldo de carne e da mostarda. A cebola picadinha e os tomates frescos adicionam uma nota aguada, enquanto a gema cru e a cebolinha verde dão um toque de frescura. Esta salada é perfeita para servir como apetite ou como acompanhamento para qualquer refeição. Imagine sentado ao redor da mesa com familiares e amigos, partilhando este prato e criando memórias indelizíveis.

1
Lave as batatas, cozinhe com a casca
2
Descasque e corte (ainda quentes) em rodelas
3
Tempere a gosto com sal e pimenta
4
Misture o caldo de carne, a cebola bem picadinha e o vinagre
5
Deixe levantar fervura
6
Despeje sobre a batata
7
Misture a mostarda, o óleo e as gemas e acrescente cuidadosamente às batatas
8
Corte os tomates em rodelas, retire as sementes e corte o restante em quadradinhos
9
Acrescente à salada de batata
10
Deixe descansar por algum tempo
11
Na hora de servir, salpique com a cebolinha verde.

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