180 g de camarões grandes
1 colher (sopa) de vinho branco
1 cebola pequena picada
1 abobrinha
1/2 cenoura pequena
1 colher (chá) de óleo de girassol
1 dente de alho médio
3 colheres (sopa) de molho de soja ou Shoyu
1 pitada de sal 1 colher (chá) de gengibre
1 colher (café) de pimenta vermelha
Cebolinha picada para decorar
180 g de camarões grandes
1 colher (sopa) de vinho branco
1 cebola pequena picada
1 abobrinha
1/2 cenoura pequena
1 colher (chá) de óleo de girassol
1 dente de alho médio
3 colheres (sopa) de molho de soja ou Shoyu
1 pitada de sal 1 colher (chá) de gengibre
1 colher (café) de pimenta vermelha
Cebolinha picada para decorar
Cozinhe os camarões em uma infusão feita com 2 copos de água, o vinho branco e a cebola por 4 minutos. Reserve
Corte a cenoura e a abobrinha em tiras
Coloque-as em uma peneira e mergulhe por 20 segundos em água fervente
Doure o alho no óleo, adicione o molho de soja, o gengibre e o sal
Deixe reduzir um pouco, retire do fogo e coe
Disponha os camarões em um prato e regue com o molho; arrume os legumes também
Salpique com cebolinha picada e pimenta a gosto.
