Salada de camarão (Trois petites salades)

Salada refrescante com camarões, frutas e um molho leve, ideal para dias quentes.Em uma combinação incomum de sabores e texturas, a salada de camarão Trois petites salades apresenta um sucesso de combinação de ingredientes frescos, incluindo alface média, laranjas, maçãs, salsão e camarões, unidos por um delicioso molho feito com suco de limão, sal, molho de pimenta vermelha e azeite. Essa deliciosa salada é perfeita para um lanche efeminado ou uma refeição leve no final do dia. Prepare-a com antecedência e sirva-a em seguida para desfrutar da melhor experiência de sabor e textura.

1
Para a salada
2
1 pé de alface médio, cortado em tiras
3
3 laranjas médias (600 g), descascadas, sem a pele branca, cortadas em cubinhos
4
3 maçãs vermelhas, médias (450 g), com casca, cortadas em cubinhos
5
2 talos de salsão (160 g) picados
6
2 xícaras de camarões pequenos, limpos e cozidos (280 g)
7
Para o molho
8
1/4 de xícara de suco de limão (60 ml)
9
1 colher (chá) de sal
10
1/2 colher (chá) de molho de pimenta vermelha
11
2 colheres (sopa) de azeite
12
1/4 de xícara de água (60 ml)
13
1/4 de xícara de folhas de hortelã picadas, para polvilhar

1
Para a salada
2
1 pé de alface médio, cortado em tiras
3
3 laranjas médias (600 g), descascadas, sem a pele branca, cortadas em cubinhos
4
3 maçãs vermelhas, médias (450 g), com casca, cortadas em cubinhos
5
2 talos de salsão (160 g) picados
6
2 xícaras de camarões pequenos, limpos e cozidos (280 g)
7
Para o molho
8
1/4 de xícara de suco de limão (60 ml)
9
1 colher (chá) de sal
10
1/2 colher (chá) de molho de pimenta vermelha
11
2 colheres (sopa) de azeite
12
1/4 de xícara de água (60 ml)
13
1/4 de xícara de folhas de hortelã picadas, para polvilhar

1
Prepare a salada: forre um prato ou uma travessa com as tiras de alface
2
Em uma tigela grande, misture os demais ingredientes da salada e arrume-os sobre as tiras de alface
3
Prepare o molho: em uma tigela pequena, misture todos ingredientes e tempere a salada
4
Polvilhe com a hortelã picada
5
Cubra tudo com filme plástico, leve à geladeira por cerca de 1 hora e sirva em seguida.

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