Pasta de cenoura

Receita de pasta de cenoura cremosa e prática.A pasta de cenoura é uma deliciosa e criativa forma de servir cenouras, ideais para uso como spread em sanduíches ou como acompanhamento para carnes grelhadas. Para preparar essa receita, você precisará de 1 kg de cenoura fresca, 1 xícara de maionese, 3 colheres (sopa) de mostarda e um pouco de sal. O processo é simples: cozinhe as cenouras até ficarem macias, retire a casca e corte em pedaços. Em seguida, junte todos os ingredientes no processador e processe até obter uma pasta lisa e homogênea. A pasta de cenoura pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.

1
Cozinhe a cenoura em água fervente, até ficar bem macia
2
Escorra e retire a casca
3
Corte em pedaços e coloque no processador junto com o restante dos ingredientes
4
Processe até obter uma pasta lisa.

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