Salada de chuchu com laranja

Salada refrescante de chuchu com laranja e cebola, ideal para dias quentes.A salada de chuchu com laranja é um prato fresco e delicioso que combina os sabores suaves do chuchu com a acidez crua da laranja. Para preparar esta receita, você precisará de dois chuchus, três laranjas, cebolas pequenas cortadas em rodelas e um punhado de hortelã picada. Misture o azeite, o suco de limão, sal e pimenta-do-reino para criar um dressing delicioso que une os ingredientes. Esta salada é perfeita como um lanche fresco ou como uma sobremesa após um jantar. O ambiente ideal para servir essa salada é ao ar livre, rodeado por natureza, em torno de uma mesa de piquenique.

1
Descasque os chuchus (passe um pouco de óleo na mão para não grudar), retire as sementes e rale no ralo grosso. Reserve
2
Descasque as laranjas e retire toda a película branca
3
Com uma faca afiada separe em gomos e retire as sementes
4
Coloque numa saladeira, junte os chuchus, as cebolas e a hortelã
5
Misture o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino
6
Acrescente à salada e misture cuidadosamente
7
Dá 6 porções
8
Se desejar retire a polpa das laranjas cuidadosamente e sirva a salada nas cascas de laranja.