2 xícaras de cogumelo em conserva, cortado em fatias finas (300 g)
2 talos de salsão com folhas, picados
1/2 xícara de queijo parmesão ralado (50 g)
Para o molho
1/3 de xícara de azeite (80 ml)
2 colheres (sopa) de vinagre
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de manjericão picado
1 pitada de pimenta-do-reino
2 xícaras de cogumelo em conserva, cortado em fatias finas (300 g)
2 talos de salsão com folhas, picados
1/2 xícara de queijo parmesão ralado (50 g)
Para o molho
1/3 de xícara de azeite (80 ml)
2 colheres (sopa) de vinagre
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de manjericão picado
1 pitada de pimenta-do-reino
Numa saladeira, misture o cogumelo, o salsão e o parmesão. Reserve
Prepare o molho: numa tigela pequena, misture todos os ingredientes com um batedor de mão (chicote)
Regue a salada com o molho, mexa bem e sirva a seguir.
